Beauharnois-Salaberry prépare une escapade gourmande

Dans le but de faire connaître l’offre agroalimentaire complète de la MRC de Beauharnois-Salaberry pourvue de produits de niche et de qualité, allant de l’apéritif au dessert en passant par le repas principal, le service de promotion régionale et Accès Entreprise Beauharnois-Salaberry dévoilent un nouveau concept touristique. C’est sous le thème « Escapade gourmande » qu’il sera éventuellement offert au public.

Les maires et mairesses de la MRC de Beauharnois-Salaberry en compagnie de la propriétaire du Local du Gourmet à Salaberry-de-Valleyfield

Les maires et mairesses de la MRC ont pu apprécier la teneur du projet le 20 août dernier lors d’une tournée de reconnaissance. Lors de leurs échanges avec les différents propriétaires d’établissements visités, les élu(e)s ont pu témoigner à quel point les entreprises gourmandes sont en pleine croissance depuis quelques années. Au cours de ces entretiens, ils ont pu prendre la mesure des véritables enjeux avec lesquels les dirigeants de ces entreprises doivent composer, notamment l’expansion de leurs activités, la mise en marché de leurs produits et, plus récemment, en période pandémique, la pénurie de main-d’oeuvre.

Un concept d’escapade

« « Escapade Beauharnois-Salaberry » deviendra une expérience touristique où l’on peut décrocher, l’espace d’une demi-journée ou d’un week-end, et donner libre cours à ses passions de découverte agroalimentaire du terroir », a mentionné Maude Laberge, préfète de la MRC.

Bruno Tremblay, président d’Accès Entreprise Beauharnois-Salaberry et maire de Beauharnois, s’est dit convaincu qu’à la suite de leur escapade, les gens deviendront de véritables ambassadeurs de la région. Le projet vise également à installer une synergie entre les restaurateurs et les producteurs, non seulement dans l’intégration des produits locaux à leurs mets, mais aussi en en faisant la promotion à leurs menus.

En soutien aux entrepreneurs

De manière à bien épauler l’ensemble des entreprises du territoire, notamment celles reliées à l’industrie agroalimentaire et touristique, on rappelle qu’Accès Entreprise Beauharnois-Salaberry est là pour les soutenir via différents programmes. Toute entreprise désireuse de se pourvoir de l’expertise d’AEBHS est invitée à le faire en composant le 450 373-2214 ou en accédant au aebhs.ca.