Coopérative Marché Gourmet, 6 points de chute dont 1 à Valleyfield

(Marie-Ève Rochefort) – En septembre dernier, la coopérative Marché Gourmet de Vaudreuil-Soulanges, s’est doté d’un nouveau partenaire afin de mieux mener à terme sa mission, qui est de rendre les produits régionaux accessibles aux résidents de la toute la grande région du Suroît.  La Quintessence du Gourmet, située au 10, Place du Centenaire à Salaberry-de-Valleyfield, est maintenant un des points de chute de la Coop. La coopérative Marché Gourmet fait affaire avec une vingtaine de producteurs et propose une demi-douzaine de points de chute, dont celui de Salaberry-de-Valleyfield.

En allant sur le site Internet du Marché Gourmet, il est possible de s’inscrire gratuitement et de passer sa commande, entre le jeudi et le lundi à minuit.

Sur le site Web, différents producteurs offrent plus de 700 produits régionaux et artisanaux, tels que des pâtisseries, des plats cuisinés, des produits biologiques, de la crème glacée, des vins, des légumes et bien plus encore, sans oublier du veau de lait, la spécialité de la Ferme CHATRAC de Saint-Anicet.

Comme nous l’a expliqué Sylvain Gascon copropriétaire de la célèbre ferme du Haut-Saint-Laurent, un des membres de la coop Marché Gourmet, une fois les produits commandés, ils sont livrés tous les jeudis au centre de tri, où ils sont préparés afin d’être envoyés dans les différents points de chute.

La Quintessence du Gourmet au centre-ville de Salaberry-de-Valleyfield offre un emplacement de choix pour le nouveau point de chute du Marché Gourmet. De plus, l’endroit était un naturel puisque les clientèles visées étaient similaires. Les clients de la coopérative Marché Gourmet peuvent payer en ligne comme lors de la cueillette. Bien que le coût d’un panier varie dépendamment des produits qu’il contient, Marilyn Burgoyne, des Folies Gourmandes de Rigaud, une autre des membres de la coopérative, évalue la moyenne à environ 30 $.

Si l’on se fit aux dires de Sylvain Gascon, le potentiel de la coop Marché Gourmet est énorme. La qualité des produits est irréfutable et l’implication de ceux qui y œuvrent semble être excellente.  Il reste toutefois des points à améliorer tels que la promotion du service et la gestion du groupe. Le nouveau point de chute à Valleyfield va justement dans ce sens.

Le Marché Gourmet a commencé ses activités en 2009 en tant qu’organisme à but non lucratif. Depuis 2012, il agit à titre de Coopérative. Aussi, bien que le service soit offert à l’année, le temps des fêtes et le week-end de Pâques sont les moments les plus vendeurs. Présentement le Marché Gourmet a des points de chute dans l’ouest de Montréal (Beaconsfield et Senneville), aux Gourmandises d’Hudson, au Vignoble La Romance du vin à Rigaud, chez Biotope Aliments santé à Vaudreuil-Dorion et depuis quelques semaines, à la Quintessence du Gourmet à Salaberry-de-Valleyfield.

La mission de la coopérative Marché Gourmet n’est pas sans rappeler celle de l’organisme Équiterre, qui livre des paniers de produits frais en faisant affaire avec des fermiers de famille. Il n’y aurait pas de lien officiel entre les deux, mais une philosophie commune. Plus de détails sur le site Internet du Marché Gourmet et sur la page Facebook Marché Gourmet.