Sécurité – Prévenir les risques d’incendie dans la cuisine

(Adèle Major) – Avec ses bordées de neige et surtout ses températures sous zéro, l’hiver est la saison de prédilection pour cuisiner de grands repas et recevoir la famille et les amis dans le confort de notre maison. Malheureusement, c’est une période propice aux incendies par cause de négligence.

Le Service de sécurité incendie de la Ville de Salaberry-de-Valleyfield invite ses citoyens à la prudence dans leur cuisine, entre autres, lors de l’utilisation de réchauds à fondue, de chaudrons d’huile de cuisson ainsi que de chandelles.

Voici quelques conseils et astuces pour prévenir les incendies :

Réchaud à fondue :

• Utilisez le combustible approprié
• Déposez le brûleur sur une surface incombustible
• Utilisez le couvercle approprié pour éteindre le brûleur
• Assurez-vous que le brûleur est refroidi avant de le remplir
• Procurez-vous un deuxième brûleur par mesure préventive plutôt que de faire du transvasement

Friture :

• Ne faites jamais chauffer de l’huile ou de la graisse dans un chaudron sur une plaque de la cuisinière
• Utilisez une friteuse à thermostat conçue spécialement pour empêcher l’huile de prendre feu
• Nettoyez régulièrement votre friteuse

Chandelles :

• Assurez-vous également que le chandelier est suffisamment large et profond pour recueillir la cire chaude qui coule
• Placez vos chandelles loin des rideaux ou de tout autre objet pouvant facilement prendre feu
• Ne laissez jamais brûler des chandelles sans surveillance
• Prenez aussi l’habitude d’éteindre vos chandelles dès qu’elles sont à 5 cm (2 pouces) du chandelier

Pour avoir toutes les chances de votre côté, l’installation d’avertisseurs de fumée dans votre maison est primordial. Si vous utilisez un système de chauffage à combustible, il est fortement recommandé d’également installer un avertisseur de monoxyde de carbone. N’oubliez pas de vérifiez régulièrement que ces appareils fonctionnent correctement. Ils pourraient vous sauver la vie!

Pour plus de détails, consultez la section « Sécurité incendie » du site Web de la Ville de Salaberry-de-Valleyfield.

En tout temps et particulièrement durant l’hiver, on redouble de prudence et on évite les accidents.

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