Une expérience Art et Gastronomie au profit des Festivités du 150e

C’est aux côtés des élus, des partenaires et des contributeurs du projet que le Comité commandites et partenariats du 150e a tenu une conférence de presse afin d’annoncer l’organisation d’une soirée-bénéfice dont les fonds amassés serviront à bonifier les activités offertes gratuitement à la population dans le cadre des Festivités du 150e de la Ville de Salaberry-de-Valleyfield.

Miguel Lemieux, maire de Salaberry-de-Valleyfield, accompagné des chefs Jean-Philippe Monette, Costa Tsionas, Denis Girard, Helena Lourairo et Didier Le Mouellic.

Le jeudi 25 avril 2024, des grandes entreprises industrielles et commerciales de la région participeront à une Expérience Art et Gastronomie dont l’objectif commun est de contribuer à cette levée de fonds d’envergure. Teintée de l’essence du thème du 150e, soit les quatre éléments : l’eau, la terre, le feu et l’air, la soirée s’annonce d’ores et déjà mémorable.

Orchestré par le chef d’origine campivallensienne Denis Girard, le chef exécutif des restaurants des casinos de Loto-Québec, le menu composé de six services ravira les plus fins gastronomes. Pour l’occasion, des produits du terroir seront à l’honneur, rappelant la richesse gastronomique du territoire. Afin de concevoir et préparer cet inoubliable repas, le chef Girard sera accompagné dans cette aventure par une solide équipe de chefs de la région, soit Éric St-Sauveur de l’ITHQ, Didier Le Mouellic du restaurant Citron et Basilic, François Guillon du Domaine de la Templerie, Jean-Philippe Monette de l’ITHQ, Costa Tsionas du restaurant Meraki ainsi qu’Helena Lourairo du restaurant Helena. De plus, la sommelière de renom Véronique Rivest bonifiera l’expérience des convives par les vins soigneusement sélectionnés, assurant un accord parfait avec le menu proposé.

De gauche à droite : Helena Lourairo, Didier Le Mouellic, Denis Girard, Jean-Philippe Monette et Costa Tsionas.

Une soirée mémorable

L’animation de la soirée est confiée à la Campivallensienne Geneviève Gélineau. Une programmation à la hauteur de l’occasion attend les invités : prestations d’artistes de grand talent et ayant tous un lien avec la région, présentation de courtes capsules historiques, hommage aux gens d’ici et encan crié.

Les convives navigueront entre le passé et le présent. Ils seront également charmés par le talent de ceux qui y sont nés et par les richesses de tout ce que le territoire a offert d’hier à aujourd’hui.

Un travail colossal

Chose certaine, le sous-comité responsable de l’organisation de cette soirée n’a épargné aucun effort pour que cette dernière soit incomparable à tout ce qui a déjà été fait. En effet, Colette Leclair, Mariel Daoust, Christian Gareau, Geneviève Gélineau, Marcel Lalonde et Denis Lapointe ont élaboré une soirée qui rappellera aux convives combien ils sont fiers d’appartenir et de contribuer au rayonnement de la Ville de Salaberry-de-Valleyfield, qui célèbre son 150e anniversaire.

Les chefs accompagnés du sous-comité responsable de l’organisation de l’expérience Art et Gastronomie.